Epistemología: producción del conocimiento y epistemología crítica para la planificación

INTRODUCCION: El conocimiento siempre ha tenido un rol importante en el desarrollo cultural y la transición social de los grupos y las comunidades, sin embargo, se puede destacar que es en el siglo XVII cuando la ciencia moderna produce innovaciones que promueven la llamada Revolución Científica. La tecnología está fundamentada en el progreso de la ciencia, también en el progreso moral y ético. Todo adelanto científico está condicionado a que la tecnología desarrolle medios que le permitan mejorar sus procedimientos. Lo que se define como "sociedad del conocimiento" está fuertemente unida al desarrollo tecnológico. La sociedad del conocimiento es producto de la revolución tecnológica, como en el pasado, la revolución industrial marco un hito en la historia. Entre las acepciones sobre este concepto podemos señalar, que muchos autores coinciden en la capacidad de las instituciones o personas para adquirir, procesar, aplicar y difundir conocimiento. La sociedad de

Resumen.-  El autor plantea la educación multiversa decolonial como enfoque para la agroalimentación y salud integral, con el fin de 1) superar el "pensamiento único" establecido por el modelo epistémico hegemónico neocolonial de la modernidad occidental y 2) permitir el diálogo de saberes, reconociendo las otras formas de sanar, producir, alimentar y educar en un mundo diverso . En esta segunda parte, plantea el enfoque pluriparadigmático y multimetódico, en lo que el autor llama el enfoque holístico y crítico.   Para leer la primera parte,  hacer clic aquí El pensamiento holístico y crítico de la educación multiversa La Dra. Tibisay Molina y El Dr. Heriberto González-Méndez (2010), plantean desde la  Universidad de los Andes  que nos encontramos en los albores de un nuevo paradigma de la salud, que ellos llaman,  medicina holística . Lo propio ocurre en la agroalimentación. Muchas experiencias en la que he participado, plantean enfoques holísticos, críticos y com